Gastronomie
gut essen.
Gemeinsam Geniessen.
Hochschulgastronomie ist ein wichtiger Teil des Campuslebens. Sie sorgt dafür, dass Studierende, Hochschulbeschäftigte und Gäste im Studien- und Arbeitsalltag gut versorgt sind – zuverlässig, bezahlbar und vielfältig. Unsere Mensen, Cafés und Bistros bieten Raum für Begegnung, Austausch und kurze Pausen zwischen Vorlesungen, Lernen und Arbeit.
Dabei stehen Qualität, Abwechslung und Transparenz im Mittelpunkt. Täglich frisch zubereitete Gerichte, vegetarische und vegane Angebote sowie klare Informationen zu Inhaltsstoffen gehören für uns ebenso dazu wie faire Preise und ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen. So verbindet die Hochschulgastronomie Genuss mit sozialer Verantwortung – für ein lebendiges, nachhaltiges Campusleben.
SPEISEPLÄNE – PAUSE MIT GESCHMACK
Öffnungszeiten
Unsere gastronomischen Einrichtungen haben jede Woche von Montag bis Freitag für Dich geöffnet und versorgen Dich täglich mit frischen Gerichten und leckeren Snacks.
Während der Semesterferien gelten veränderte Öffnungszeiten an den jeweiligen Standorten in Paderborn, Lippstadt und Hamm.
DeliCard
Mit der DeliCard bist Du im Uni-Alltag bestens ausgestattet: In allen Mensen, Cafés und Waschsalons des Studierendenwerks Paderborn kannst Du ganz bequem ohne Bargeld bezahlen.
Die DeliCard erhältst Du direkt im DeliCard-Service am Liese-Dreyer-Weg oder im CampusEck im Mensafoyer.
NAchhaltigkeit
Nachhaltiges Handeln in der Gastronomie bedeutet, verantwortungsvoll mit Ressourcen umzugehen – von regionalen und saisonalen Lebensmitteln über Abfallvermeidung bis hin zu energieeffizienten Prozessen. So lassen sich Umweltbelastungen reduzieren und gleichzeitig Qualität und Zukunftsfähigkeit sichern.
Mensaliebe an unseren Standorten
Ob schnelles Frühstück, ausgewogenes Mittagessen oder einfach ein guter Kaffee zwischendurch – bei uns findest Du immer etwas Leckeres.
Auf dem Campus der UPB erwarten Dich die Mensa Academica und die Mensa Forum mit täglich frischen Gerichten. Im Picknick triffst Du Freunde auf eine Pause, und in der Kaffeebar Bona Vista bekommst Du feine Kaffee-Spezialitäten und Snacks für Zwischendurch. Die perfekte Nachmittagsverpflegung für den großen oder kleinen Hunger erwartet dich im Grill|Café. An der Zukunftsmeile in Paderborn findest Du außerdem unsere Mensa ZM2.
Auch an unseren Standorten in Hamm (Mensa Basilica) und Lippstadt (Mensa Atrium) genießt Du Mittagessen, Snacks und Getränke in entspannter Atmosphäre.
Unser Angebot steht allen offen – Studierenden, Hochschulbeschäftigten und externen Gästen. Komm vorbei und lass es Dir schmecken!
Alle Mensen & Cafés im Überblick
Mensa Academica ist Modellkantine
Die Mensa Academica ist Modellkantine! Bereits im Jahr 2024 und 2025 hat das Studierendenwerk am „Kantinenprogramm NRW“ teilgenommen. Es wurden zahlreiche Workshops durchgeführt und die Abläufe der Mensa Academica beleuchtet. Mit der Zertifizierung als Modellkantine wurden Prozesse angepasst, Speisepläne geprüft und aktiv an der Reduktion der Lebensmittelabfälle gearbeitet.
Wir setzen damit auch weiterhin ein Zeichen für eine zukunftsfähige Mensa, indem wir das Bewusstsein für eine gesunde und nachhaltige Ernährung stärken. Denn wir legen Wert auf qualitative Produkte und eine zukunftsorientierte Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots!
Bei uns geht die Liebe nämlich nicht nur durch den Magen, sondern auch durch die Mensa!
Was ist das Kantinenprogramm NRW?
Das Kantinenprogramm NRW ist ein Landesprogramm der Verbraucherzentrale NRW, um die Gemeinschaftsverpflegung – also Mensen und Co. zukunftsfähiger, gesünder und nachhaltiger zu gestalten. Die Mensa Academica ist eine von sechs Modellkantinen in NRW – das macht uns stolz!
Mensa Academica ist Modellkantine
Unsere Motivation:
- eine zukunftsfähige Außer-Haus-Verpflegung sein
- professionelle Unterstützung beim Einkauf regionaler Produkte und ökologisch erzeugter Lebensmittel
Unsere Ziele:
- für ein modernes Ernährungsbewusstsein sensibilisieren
- weiterhin pflanzenbasierte Gerichte anbieten
- Speiseabfälle minimieren
Unser Angebot:
- täglich wechselnde frische Gerichte
- vermehrt pflanzenbasierter Angebote im Speiseplan
- direkter Dialog mit den Gästen im MensaTalk
Erhard Wolf, Leitung Hochschulgastronomie:
„Bei der Umsetzung des Prozesses greifen wir auf die Erfahrung und das Wissen anderer Betriebe und der Beratung im Rahmen des Kantinenprogramm NRW zurück.“
Bio-Zertifizierung
Mit unseren gastronomischen Einrichtungen in Paderborn, Hamm und Lippstadt bieten wir unseren Gästen täglich die Möglichkeit einer ausgewogenen und vielfältigen Außer-Haus-Verpflegung. Dabei setzen wir stets auf transparente Prozesse und die Verarbeitung qualitativer Produkte!
Aus diesem Grund ist die Bona Vista am Campus der Universität Paderborn Bio-Zertifiziert. Wir haben dort Bio-Kaffeebohnen, Bio-Espressobohnen, Bio-Trinkschokoladen und Bio-Tees im Angebot. Zudem sind alle angebotenen Brötchen in Bio-Qualität.
Denn wir legen Wert auf Qualität & Genuss!
vegan-freundliche Mensa – Auszeichnung der MEnsa Academica
Die Mensa Academica am Campus der Universität Paderborn zählt zu den vegan-freundlichsten Mensen 2025 in Deutschland!
Wir wurden von der Tierschutzorganisation Peta Deutschalnd e.V. erneut ausgezeichnet und freuen uns über die Bewertung mit 4 von 5 Sternen. Damit konnten wir uns im Vergleich zum Vorjahresranking um einen Punkt verbessern!
Schon gewusst? 43% der verkauften Hauptgerichte sind vegan!
Wir bieten Dir in der Mensa Academica ein täglich wechselndes Angebot bestehend aus einem veganen oder vegetarischen Eintopf, zwei verschiedenen veganen Hauptgerichten, einem vegetarischen und einem Fleisch-/Fischgericht. Zudem steht täglich mindestens eine vegane Dessert-Alternative bereit und auch die Salat-Dressings sind vegan.
Anfang des Jahres kam passend zum Veganuary der WDR zu Besuch! In einem Beitrag für die Lokalzeit OWL berichteten sie über das vegane Angebot unserer Hochschulgastronomie!
Mehr als Mensa – wir sind für dich da.
Häufige Fragen zu Mensa & Co. (FAQ)
Dein Ansprechpartner
Gastronomie
Erhard Wolf
Raum: MEU. 713 (Gebäude ME)
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