Kategorie: Gastronomie

  • Die HerzGerichte des Sommersemesters 2026 stehen fest!

    Die HerzGerichte des Sommersemesters 2026 stehen fest!

    Im Mai haben wir Dich nach Deinem HerzGericht für den Mensa-Speiseplan gefragt – ganz nach dem Motto „Liebe geht durch die Mensa“! Wir möchten uns an dieser Stelle für die tollen Rezepte bedanken, die wir erhalten haben!

    Aus den eingeschickten Rezepten wurden von unserer Gastro-Fachjury sieben Finalteilnehmende ausgewählt, die ihre HerzGerichte vergangene Woche selbst bei der Cooking-Session im FORUM am 18. Juni zubereitet und anschließend einer ausgewählten Jury präsentiert haben.

    Das Ergebnis war eindeutig: Alle HerzGerichte konnten die finale Jury überzeugen!💚

    Deshalb präsentieren wir Dir diese sieben HerzGerichte erstmals in der Woche vom 6. bis zum 10. Juli 2026 auf dem Mensa-Speiseplan in der Mensa Academica und im FORUM! Komm vorbei, um die leckeren HerzGerichte nicht zu verpassen!

    PS: Spannende Behind-the-scenes-Einblicke der diesjährigen Cooking-Session findest Du in den nächsten Wochen auf unserem Instagram-Account: @studierendenwerkpb!

    Sobald der nächste StW PB Rezeptwettbewerb beginnt, findest Du hier weitere Infos zur Teilnahme und Co.: HerzGericht Rezeptwettbewerb – Studierendenwerk Paderborn – Dein Weg mit uns!

  • Wir suchen Dein HerzGericht für den Mensa-Speiseplan!

    Wir suchen Dein HerzGericht für den Mensa-Speiseplan!

    Wenn Du schon immer Dein Lieblingsgericht oder noch besser, Dein HerzGericht im Speiseplan der Mensa sehen wolltest, dann ist jetzt Deine Chance!

    Mach mit beim Rezeptwettbewerb des StW PB und sende uns Dein HerzGericht!💚

    So einfach nimmst Du teil:

    • Schritt 1: Überlege Dir Dein HerzGericht!
    • Schritt 2: Fülle das Teilnahmeformular aus und sende Dein Rezept bis zum 31.05.2026 an herzgericht@stwpb.de!
    • Schritt 3: Unsere Gastro-Fachjury wählt die Finalteilnehmenden aus, die bei der Cooking-Session im FORUM am 18. Juni ihre HerzGerichte kochen.
    • Schritt 4: Die Gerichte der Cooking-Session am 18. Juni werden direkt von einer ausgewählten Jury verköstigt und final bewertet!
    • Schritt 5: Vom 6. bis zum 10. Juli werden die Gewinner-Gerichte zum ersten Mal der Öffentlichkeit präsentiert und im Speiseplan der Mensa Academica angeboten! Anschließend findest Du Dein HerzGericht fest im Mensa-Speiseplan!

    Welches HerzGericht sollte Deiner Meinung nach unbedingt im Mensa-Speiseplan aufgenommen werden?

    Reiche jetzt Dein Rezept bis zum 31.05.26 ein!

    Weitere Infos zum Rezeptwettbewerb findest Du hier: stwpb.de/gastronomie/herzgericht

  • Dreharbeiten Lokalzeit OWL in der Mensa Academica

    Dreharbeiten Lokalzeit OWL in der Mensa Academica

    Was war denn gestern in der Mensa Academica los?????

    Passend zum Veganuary haben wir euch zum Start ins neue Jahr zwei neue vegane Hauptgerichte vorgestellt. Und was sollen wir sagen – das wollte sich auch der WDR nicht entgehen lassen! In einem Beitrag für die Lokalzeit OWL berichteten sie über das vegane Angebot unserer Hochschulgastronomie! Auch ihr wurdet dazu befragt! Vielen Dank für euer ehrliches Feedback zu unserem gastronomischen Angebot.????

    Auf den folgenden Slides erhaltet ihr ein paar behind-the-scenes Eindrücke des gestrigen Videodrehs mit dem WDR.

    Hier geht’s zum Beitrag!

    Schon gewusst? In der Mensa Academica werden jeden Tag ein veganer Eintopf, zwei verschiedene vegane Hauptgerichte, ein vegetarisches und ein Fleisch-/Fischgericht angeboten. Zudem steht täglich mindestens eine vegane Dessert-Alternative bereit und auch alle Salat-Dressings sind vegan. Da ist garantiert für jeden etwas dabei! ????

  • Mensa Academica erneut als veganfreundliche Mensa ausgezeichnet

    Mensa Academica erneut als veganfreundliche Mensa ausgezeichnet

    Die Mensa Academica auf dem Campus der Universität Paderborn wurde von PETA Deutschland e. V. – wie bereits im vergangen Jahr – für ihr Engagement rund um die vegane Ernährung in der Hochschulgastronomie ausgezeichnet.